夏季到来，烈日炎炎，雪糕、棒冰等冷饮是人们必不可少的日常消暑小吃。这个时候安全的食品生产就显得尤为重要。根据国家食品领域的生产标准。生产人员在进入生产车间时，必须经历：更衣-手消毒-吹淋等几个步骤，前后大概需要近10分钟，

    风淋室可以说是生产环境的第一道安全保障。 作为一种通用洁净设备，风淋室普遍设置在洁净区和非洁净区。当人员进入洁净生产区域时，风淋室自动开启，18-23m/s的风速可以吹去附着在人体衣服表面80-90%的颗粒尘埃，有效减少携带污染源，保证整个生产环境的洁净等级满足生产的需求。

由此可见选择合格的风淋室设备，对保障冷饮的生产显得有为重，一个合格的风淋室设备有一下几个重要标准。

1、箱体材质：食品、药品行业选用板厚不低于1.0mm标准食品级的SUS#304材质，可以防止上锈，易于清洁。

2、控制系统：好的控制系统，可以设置淋时间，风速大小，持久可靠；设有急停设置，故障报警，保障人员安排。

3、配件选择：闭门器、互锁锁具、灯具、喷嘴等重要配件使用频率高，磨损严重选择知名品牌有利于减少故障。

4、风机的选择：噪音低，风速大，振幅小的风机是持久运营的保证。

5、制造工艺：优秀成熟的制造工艺，焊接配装不仅外观美观，而且可以保证风淋室整体结构的稳定。

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